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Following successful stops in Vancouver and Buenos Aires, Tales of the Cocktail® on Tour is taking its show on the road once again, this time to one of the largest and most culturally rich cities in the world: Mexico City. This three-day festival will feature renowned bartenders sharing their insights at a series of educational seminars by day as we dive into Mexico City’s rising cocktail scene by night. Join us in Mexico City in Spring 2015 to get a taste of what Tales of the Cocktail® is all about in a city you’ll never forget.
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Gustavo Barreras

Restaurante Alcalde
Bevarage Manager
Guadalajara
Native of Guadalajara, Jalisco, Mexico, I'm proud to hail from the land of tequila! My first eight years as a bartender in Mexico were based in beer-centered bars and restaurants. Once I began working in the industry as a bartender I became more interested in mixology. This coupled with a training stint with Coffe Baristas and Tequila Producers propelled me to take a more active role in the cocktail industry, including entering competitions and attending a Master Classes here in Mexico

In 2012 I've got the opportunity to be a CAP in NOLA and learned more about the craft and the people who was making this big project posible every year

After TOTC 2012 I headed to San Francisco, CA to start the first BarProgram centered in for Lolo Restaurant in the heart of "The Mission" and I stayed in San Francisco for two more years creating cocktails and meeting the "coolest" colleagues, the amazing producers and incredible people from the industry

I decided to come back to Mexico to develop my knowledge and skills about tequila and tequila-based cocktails in the global environment, share the real tequila spirit with the local community using my passion and expertise for craft cocktails
I would like to help retailers, producers and consumers realize the full potential of agave-based cocktails being created and sharing more about this culture

Español

Nativo de Guadalajara, Jalisco, Mexico estoy orgulloso de saludarlos desde la tierra del Tequila
Pase mis primeros ocho años como Bartender en bares especializados en cerveza y restaurantes .
Cuando empecé a trabajar en la industria me empeze a interesar mas en la mixologia. Esto junto con entretenimientos de Baristas y productores de tequila me llevo a tener un rol más activo dentro de la cultura del cocktail, incluyendo competir en concursos de cockteleria y asitiendo a master clases.

En el 2012 tuve la oportunidad de ser un CAP en Nueva Orleans donde aprendí a trabajar con las personas que desarrollan el arte de la cockteleria y conocer esa gente que hacía de ese proyecto una realidad cada año.

Despues de participar en 2012 con TOTC me dirigi a San Francisco, CA para lanzar el primer Programa de Bar en el restaurante Lolo que se encuentra ubicado en el corazón de “La Mision”y me que quede ahi por otros dos años creando cockteles y cociendo a los mejores colegas, los productores más interesantes y a la gente tan increíble que trabaja en la industria

Decidi regresar a México para desarrollar mi conocimiento y habilidades acerca del Tequila y mi conocimiento en el ámbito global de los cockteles con tequila , compartiendo la esencia del Tequila con la comunidad local usando mi experiencia y pasión por el arte de la cockteleria.
Me gustaria apoyar a distribuidores, productores y consumidores a darse cuenta del tremendo potencial que tienen los cockteles con tequila a transmitir muchomáss acerca de nuestra cultura.